获嘉县：全力保障受灾群众安置点食品安全

近日，根据安排，卫辉市4000余名受灾群众被紧急转移至获嘉县职专、嘉华中学、凤翔中学等场所进行安置。为全力保障安置点群众食品安全，获嘉县市场监管局迅速行动，多措并举，履职尽责，全力保障受灾群众安置点食品安全。

一是提高站位，周密部署。组织召开汛期食品安全保障部署会，要求各单位提高政治站位，将安置点食品安全监管工作作为重中之重，切实增强责任感和紧迫感，实行领导分包责任制，夯实工作责任，全面开展监督检查，盯关键、抓细节、严标准，切实筑牢食品安全防线。

二是强化监管，严格把控。该局领导带队对安置点进行检查，重点围绕食材采购、食品储存、加工制作、环境卫生等易引发食物中毒的关键环节开展全面检查，对检查中发现的问题要求立行立改。督促安置点食堂严格履行食品安全主体责任，落实索证索票、进货查验等要求，把好进货关，同时对捐赠的蔬菜、食品、饮用水等加强登记检查，严禁使用被洪水浸泡污染、发霉变质的食品加工制作食物，严禁提供冷食、生食，确保受灾群众饮食安全。

三是落实陪餐，全程监督。执法人员切实履行监管职责，提前上岗，餐前就位，落实陪餐计划，每餐由两名执法人员陪同就餐，监督安置点食堂认真做好食品留样，对餐饮具、操作工具等进行定期清洗消毒，餐后留置观察，强化餐饮工作人员食品安全培训，充分发挥食品安全快检车作用，对三个临时安置点开展巡回抽检，坚决做到“餐餐有保障”，严防发生食品安全事故。